Menu

Φτιάξτε τη μούρλια Σπανακόπιτα από το Βόλο! (Μας την έστειλε η αναγνώστρια μας, η κύρια Σοφία και την ευχαριστούμε!)

  • Γράφτηκε από 
Φτιάξτε τη μούρλια Σπανακόπιτα από το Βόλο! (Μας την έστειλε η αναγνώστρια μας, η κύρια Σοφία και την ευχαριστούμε!)

Μια μοναδική συνταγή για λαχταριστή σπανακόπιτα που μας την έστειλε αναγνώστρια μας από το Βόλο! Δοκιμασμένη και με 100% επιτυχία συνταγή!

Τι χρειαζόμαστε:


Για τα φύλλα
1 ½  κιλό αλεύρι για φύλλο
Αλάτι
1 φλυτζάνι λάδι
8 κουτ. σούπας ξύδι
Νερό λίγο και όσο πάρει
 Αν δεν κάνουμε φύλλα και πάρουμε έτοιμα χρειαζόμαστε 8 - τα 5 χονδρά χωριάτικα και τα 3 μέτρια.
Για την γέμιση
1 κιλό σπανάκι, φρέσκο και πλυμένο καλά!
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
3 πράσα μεγαλούτσικα –ξεφλουδίζουμε τα σκληρά κρατάμε τα χλωρά πλύσιμο καλό!
1 ματσάκι άνηθο
1 ματσάκι καυκαλήθρα
¾ του κιλού φέτα τριμμένη βαρελίσια
Σιμιγδάλι μια χούφτα για τα υγρά
4 αυγά
Αλατάκι ανάλογα πόσο αλμυρή είναι η φέτα μας
Μπόλικο φρέσκο τριμμένο Πιπέρι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη τα 3/4 του αλευριού με το αλάτι το λάδι και το ξύδι. Προσθέτουμε λίγο λίγο νερό και ζυμώνουμε μέχρι να ξεκολλήσει η ζύμη από τα χέρια. Χωρίζουμε την ζύμη σε 8 μπάλες και τις αφήνουμε στη λεκάνη πασπαλισμένες με λίγο αλεύρι. Αφήνουμε το υπόλοιπο αλεύρι για να ανοίξουμε το φύλλο μετά αφού φτιάξουμε τη γέμιση.
Σε μια λεκάνη τώρα και αφού έχουμε πλύνει τα λαχανικά μας τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε, προσθέτουμε τα αυγά και τη φέτα τριμμένη, αλάτι και πιπέρι.
Ανοίγουμε τα φύλλα και είμαστε έτοιμες για στρώσιμο
Ξεκινάμε να στρώνουμε αφού λαδώσουμε το ταψί μας . Κάτω βάζουμε 2 χονδρά φύλλα λαδωμένα μεταξύ τους. Μετά αρχίζουμε στρώση και φύλλο τρείς φορές και βάζουμε τα πιο μέτρια φύλλα μέχρι να τελειώσει η γέμιση. Στο τέλος  βάζουμε από πάνω 3 φύλλα, λάδι φύλο. Στρώνουμε το φύλλο γύρω-γύρω από το ταψί καλά προς τα μέσα. Με ένα μαχαίρι χαράζουμε τρίγωνα κομμάτια , ανάβουμε το φούρνο και με βρεγμένα χέρια πατάμε τα φύλλα από επάνω για να μη σηκωθούν. Ψήνουμε 1 ώρα στους 170 βαθμούς σε αερόθερμο φούρνο!
Καλή σας Επιτυχία!

Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια
επιστροφή στην κορυφή
  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
  3. ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ
Δεκεμβρίου 25, 2017

Τα 10 πιο viral videos του…

Άλλη μια χρονιά φτάνει στο τέλος της και…
Δεκεμβρίου 24, 2017

Ένα ρομπότ σε ρόλο dj σε…

Η τεχνητή νοημοσύνη έχει εξελιχθεί τόσο πολύ, ώστε…
Δεκεμβρίου 14, 2017

Η NASA κατασκεύασε το λάστιχο του…

Η NASA κατασκεύασε το λάστιχο του μέλλοντος
Δεκεμβρίου 14, 2017

Δείτε τι συμβαίνει όταν η κατεδάφιση…

Δείτε τι συμβαίνει, όταν μία κατεδάφιση κτιρίου δεν…
Δεκεμβρίου 14, 2017

Έτσι μοιάζουν κάποια πράγματα σε slow…

Στην καθημερινότητά μας υπάρχουν αρκετά πράγματα που μπορούν…
Φεβρουαρίου 03, 2015

Η «Ολική Επαναφορά» του Pirate Bay

Το σύμβολο του φοίνικα που αναγεννιέται από τις…
Φεβρουαρίου 24, 2016

«Έκρηξη» στη χρήση βίντεο μέσω κινητών…

in GADGETS

«Έκρηξη» στη χρήση βίντεο μέσω των κινητών επικοινωνιών,…
Οκτωβρίου 10, 2015

Για ποια σοβαρή πάθηση προειδοποιεί η…

Η στυτική δυσλειτουργία είναι η μη ικανότητα επίτευξης…
Σεπτεμβρίου 02, 2014

Ποιο είναι το μυστικό για να…

Κοιτώντας τους Γάλλους και τις Γαλλίδες, θα παρατηρήσεις…
Ιουνίου 25, 2014

Ένας "σοκολατένιος" διαγωνισμός φωτογραφίας

Έναν ιδιαίτερα... «λαχταριστό» διαγωνισμό προκηρύσσει το Φωτογραφικό Κέντρο…
Νοεμβρίου 21, 2015

O νέος Κέπλερ-438b μοιάζει με τη…

Ο Κέπλερ-438b, ο εξωπλανήτης που θεωρείται ότι μοιάζει…
Μαΐου 23, 2016

Έβαλε τη Lamborghini του σε πίστα…

Ο Jon Olsson επισκέφθηκε το χιονοδρομικό κέντρο Fonna…
next
prev