Menu

Φτιάξτε τη μούρλια Σπανακόπιτα από το Βόλο! (Μας την έστειλε η αναγνώστρια μας, η κύρια Σοφία και την ευχαριστούμε!)

  • Γράφτηκε από 
Φτιάξτε τη μούρλια Σπανακόπιτα από το Βόλο! (Μας την έστειλε η αναγνώστρια μας, η κύρια Σοφία και την ευχαριστούμε!)

Μια μοναδική συνταγή για λαχταριστή σπανακόπιτα που μας την έστειλε αναγνώστρια μας από το Βόλο! Δοκιμασμένη και με 100% επιτυχία συνταγή!

Τι χρειαζόμαστε:


Για τα φύλλα
1 ½  κιλό αλεύρι για φύλλο
Αλάτι
1 φλυτζάνι λάδι
8 κουτ. σούπας ξύδι
Νερό λίγο και όσο πάρει
 Αν δεν κάνουμε φύλλα και πάρουμε έτοιμα χρειαζόμαστε 8 - τα 5 χονδρά χωριάτικα και τα 3 μέτρια.
Για την γέμιση
1 κιλό σπανάκι, φρέσκο και πλυμένο καλά!
3 κρεμμυδάκια φρέσκα
3 πράσα μεγαλούτσικα –ξεφλουδίζουμε τα σκληρά κρατάμε τα χλωρά πλύσιμο καλό!
1 ματσάκι άνηθο
1 ματσάκι καυκαλήθρα
¾ του κιλού φέτα τριμμένη βαρελίσια
Σιμιγδάλι μια χούφτα για τα υγρά
4 αυγά
Αλατάκι ανάλογα πόσο αλμυρή είναι η φέτα μας
Μπόλικο φρέσκο τριμμένο Πιπέρι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη τα 3/4 του αλευριού με το αλάτι το λάδι και το ξύδι. Προσθέτουμε λίγο λίγο νερό και ζυμώνουμε μέχρι να ξεκολλήσει η ζύμη από τα χέρια. Χωρίζουμε την ζύμη σε 8 μπάλες και τις αφήνουμε στη λεκάνη πασπαλισμένες με λίγο αλεύρι. Αφήνουμε το υπόλοιπο αλεύρι για να ανοίξουμε το φύλλο μετά αφού φτιάξουμε τη γέμιση.
Σε μια λεκάνη τώρα και αφού έχουμε πλύνει τα λαχανικά μας τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε, προσθέτουμε τα αυγά και τη φέτα τριμμένη, αλάτι και πιπέρι.
Ανοίγουμε τα φύλλα και είμαστε έτοιμες για στρώσιμο
Ξεκινάμε να στρώνουμε αφού λαδώσουμε το ταψί μας . Κάτω βάζουμε 2 χονδρά φύλλα λαδωμένα μεταξύ τους. Μετά αρχίζουμε στρώση και φύλλο τρείς φορές και βάζουμε τα πιο μέτρια φύλλα μέχρι να τελειώσει η γέμιση. Στο τέλος  βάζουμε από πάνω 3 φύλλα, λάδι φύλο. Στρώνουμε το φύλλο γύρω-γύρω από το ταψί καλά προς τα μέσα. Με ένα μαχαίρι χαράζουμε τρίγωνα κομμάτια , ανάβουμε το φούρνο και με βρεγμένα χέρια πατάμε τα φύλλα από επάνω για να μη σηκωθούν. Ψήνουμε 1 ώρα στους 170 βαθμούς σε αερόθερμο φούρνο!
Καλή σας Επιτυχία!

Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια
επιστροφή στην κορυφή
  1. ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  2. ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ
  3. ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ
Φεβρουάριος 12, 2017

Απίστευτο! Παρουσιάστρια ειδήσεων μας δείχνει το…

Η 38χρονη Ιταλίδα παρουσιάστρια ειδήσεων, Κοστάνζα Καλαμπρέζε, έπαθε…
Φεβρουάριος 08, 2017

Όταν οι γάτες κάνουν drifting!

Έχετε δει γάτα να μπαίνει με οπισθογωνία; Αν…
Ιανουάριος 23, 2017

Εκατό άνθρωποι δείχνουν πώς φιλάνε… πάνω…

in PEOPLE

Εκατό άνθρωποι δείχνουν πώς φιλάνε… πάνω σε τζάμι!
Μάιος 30, 2014

H Ματσούκα στο ρόλο της Μήδειας

Πρεμιέρα την Τρίτη στο Ίδρυμα Μιχάλη Κακογιάννη για…
Μάιος 30, 2014

Οι Ταινίες της Εβδομάδας

in CINEMA

Maleficent ' Του Ρόμπερτ Στρόμπεργκ. Με τους Αντζελίνα…
Οκτώβριος 13, 2014

Αυτό είναι το βότανο που "σκοτώνει"…

Αποτελεί δημοφιλές αφέψημα στην Κίνα και την Ιαπωνία…
Σεπτέμβριος 24, 2014

Μαύρη ή λευκή σοκολάτα;

Το ξέρατε εσείς ότι η λευκή σοκολάτα έχει…
Δεκέμβριος 01, 2014

Πες ΑΝΤΙΟ στη δυσκοιλιότητα με αυτές…

Όλοι οι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν δυσκοιλιότητα, περιστασιακά.…
Οκτώβριος 02, 2014

Δείτε πως φτιάχνονται τα λουκάνικα για…

Μικροί μεγάλοι τρελαίνονται για την πικάντικη γεύση τους. Παρέα…
Δεκέμβριος 05, 2015

Το νέο τσιφτετέλι για τα μάτια…

Νέο είδος χορού με το σύγχρονο τσιφτετέλι.
Οκτώβριος 22, 2015

Θέμα στο σόου της Έλεν ντε…

Είναι ένα από τα... απολαυστικότερα βίντεο της εβδομάδας,…
next
prev