Άνοιξε στις ΗΠΑ η πρώτη φάρμα βρώσιμων εντόμων
Στο αμερικανικό εκτροφείο εντόμων λένε πως η γεύση τους είναι ικανοποιητική, και πως τα έντομα είναι εξαιρετικά υγιεινά και θρεπτικά.
Στο αμερικανικό εκτροφείο εντόμων λένε πως η γεύση τους είναι ικανοποιητική, και πως τα έντομα είναι εξαιρετικά υγιεινά και θρεπτικά.
Δημοσιεύθηκε
9 έτη πριν/
από
PRESS ROOMΆνοιξε στις ΗΠΑ η πρώτη φάρμα βρώσιμων εντόμων. Ναι, όλοι τα σιχαινόμαστε και αποφεύγουμε μέχρι και στον ίδιο χώρο να βρισκόμαστε μαζί τους. Πόσο μάλλον να τα καταναλώσουμε ως γεύμα στην καθημερινή μας διατροφή. Για τα γούστα του Δυτικού ουρανίσκου, τα έντομα μπορεί φαίνονται απωθητικά. Κι όμως, πρόσφατη έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ πρότεινε τα έντομα ως φαγητό του μέλλοντος.
Στο αμερικανικό εκτροφείο εντόμων λένε πως η γεύση τους είναι ικανοποιητική, και πως τα έντομα είναι εξαιρετικά υγιεινά και θρεπτικά. Δεν είναι το πρώτο εκτροφείο που παράγει έντομα, είναι όμως το πρώτο του οποίου η παραγωγή προορίζεται αποκλειστικά για ανθρώπινη κατανάλωση.
Η πρώτη μονάδα της εταιρείας Big Cricket Farm, μια ανακαινισμένη αποθήκη, ξεκίνησε να λειτουργεί στο Γιάνγκσταουν του Οχάιο με την προοπτική να παράγει τελικά 700 κιλά «εντομάλευρου» το μήνα.
Το σημαντικότερο είναι ότι τα έντομα είναι πολύ πιο αποδοτικά από τα παραδοσιακά εκτρεφόμενα ζώα στην παραγωγή θρεπτικών πρωτεϊνών: Για την παραγωγή ενός κιλού βοδινού κρέατος απαιτούνται 10 κιλά τροφής, ενώ για την παραγωγή ενός κιλού γρύλων χρειάζονται μόνο 1,7 κιλά. Επιπλέον, η εκτροφή εντόμων απελευθερώνει 99% λιγότερα αέρια του θερμοκηπίου ανά μονάδα βάρους του τελικού προϊόντος.
Οι υπεύθυνοι του Big Cricket Farm ελπίζουν ότι τώρα να υπερπηδήσουν το πρόβλημα της αηδίας των καταναλωτών με τρόφιμα που δεν έχουν πόδια και κεραίες. Η ιδέα είναι ότι οι αλεσμένοι γρύλοι, που αποτελούνται κατά 70% από πρωτεΐνη, θα χρησιμοποιούνται ως συστατικά για κουλουράκια και άλλα σνακ με παραδοσιακή γεύση και αυξημένη θρεπτικότητα. Σύμφωνα με το περιοδικό New Scientist, το οποίο δημοσιεύει άρθρο με τίτλο «Περισσότερα πόδια, περισσότερη γεύση», τα κρακεράκια με γρύλους έχουν αποδεκτή γεύση. Δεδομένου ότι το δεν έχει καταλήξει σε κανόνες για την εκτροφή βρώσιμων εντόμων, οι υπεύθυνοι της μονάδας έχουν λόγο να ανησυχούν για προβλήματα που θα κατέστρεφαν για πάντα τη φήμη τους, όπως για παράδειγμα κρούσματα δηλητηρίασης από μολυσμένα έντομα.
Για το λόγο αυτό ταΐζουν τους γρύλους τους με βιολογική τροφή για κοτόπουλα, αν και αργότερα σκοπεύουν να αξιοποιήσουν υπολείμματα τροφίμων που προορίζονται για τα σκουπίδια. αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας Αργότερα, μάλιστα, το εκτροφείο θα μπορούσε να παράγει ιδιαίτερες ποικιλίες γρύλων, ταΐζοντάς τους με συγκεκριμένα τροφές πριν τη θανάτωσή τους.
Τα έντομα προσφέρουν έτσι περισσότερη βιταμίνη C ή αποκτούν γεύση μήλου ή μελιού.
ΗΠΑ: Ένας νεκρός από επίθεση ενόπλου σε κολέγιο της Οκλαχόμα
Franz Müllner: Τράβηξε τρένο 81 τόνων για δέκα μέτρα
Νέα Υόρκη: Τρομακτική απαγωγή γυναίκας στη μέση του δρόμου
Κίνα: Λιοντάρια το έσκασαν από το κλουβί τους εν ώρα παράστασης τσίρκου
ΗΠΑ: Πυροβόλησαν 16χρονο Αφροαμερικανό επειδή χτύπησε λάθος πόρτα
Viral καταδίωξη αστυνομίας σε στρουθοκάμηλο που το έσκασε από φάρμα!
Ξόδεψε μία περιουσία για να μοιάσει Κιμ Καρντάσιαν και τα κατάφερε
Ιαπωνία: Εστιατόριο άρχισε να πουλά κρέας αρκούδας σε αυτόματα μηχανήματα
ΗΠΑ: Τουλάχιστον 32 οι νεκροί από ανεμοστρόβιλους και σφοδρές καταιγίδες
To σχέδιο προβλέπει 20 επενδυτές με 1,450 δισ. ευρώ, ποσό που καλύπτει το κόστος των εργασιών του σχεδίου
Ακτιβιστές για την προστασία του περιβάλλοντος συνέλεξαν περίπου 650.000 αποτσίγαρα και τα στοίβαξαν την Κυριακή σε μια πλατεία, στο κέντρο...
Ο αθλητής Franz Müllner τράβηξε ένα τρένο 81 τόνων για δέκα μέτρα και 60 εκατοστά σπάζοντας το προηγούμενο ρεκόρ
Η Χάρις Αλεξίου βρέθηκε καλεσμένη στο «Στούντιο 4» και μίλησε για την πορεία της στο τραγούδι, την οικογένειά της και...
Ο αισθησιακός χορός της Heidi Klum, που αναστάτωσε τους θαυμαστές της στο Instagram. Δείτε την ανάρτηση του supermodel
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 year | Το cookie cookielawinfo-checkbox-advertisement, ορίζεται από τη συγκατάθεση cookie GDPR για την καταγραφή της συναίνεσης χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Διαφήμιση". |
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | Αυτά τα cookie έχουν οριστεί από το GDPR Cookie Consent WordPress Plugin. Το cookie χρησιμοποιείται για να θυμάται τη συγκατάθεση του χρήστη για τα cookie στην κατηγορία "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | Το cookie ορίζεται από τη συγκατάθεση cookie GDPR για την καταγραφή της συναίνεσης χρήστη για τα cookie στην κατηγορία "Λειτουργικά". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη GDPR Cookie Consent. Τα cookies χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Απαραίτητα". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | Αυτό το cookie, που ορίζεται από την προσθήκη GDPR Cookie Consent, χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης χρήστη για cookie στην κατηγορία "Διάφορα". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη GDPR Cookie Consent. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Απόδοση". |
CookieLawInfoConsent | 1 year | Καταγράφει την προεπιλεγμένη κατάσταση του κουμπιού της αντίστοιχης κατηγορίας & την κατάσταση του CCPA. Λειτουργεί μόνο σε συντονισμό με το κύριο cookie. |
csrftoken | past | Αυτό το cookie σχετίζεται με την πλατφόρμα ανάπτυξης ιστού Django για python. Χρησιμοποιείται για να βοηθήσει στην προστασία του ιστότοπου από επιθέσεις πλαστογράφησης αιτημάτων μεταξύ ιστότοπων. |
ts | 1 year 1 month | Το PayPal ρυθμίζει αυτό το cookie για να ενεργοποιεί ασφαλείς συναλλαγές μέσω του PayPal. |
usprivacy | 1 year 1 month | Αυτό είναι ένα cookie συναίνεσης που έχει οριστεί από την Dailymotion για την αποθήκευση της συμβολοσειράς συναίνεσης CCPA (υποχρεωτικές πληροφορίες σχετικά με έναν τελικό χρήστη που είναι ή όχι καταναλωτής στην Καλιφόρνια και ασκεί ή δεν ασκεί το νόμιμο δικαίωμά του). |
viewed_cookie_policy | 11 months | Το cookie viewed_cookie_policy, ορίζεται από την προσθήκη GDPR Cookie Consent και χρησιμοποιείται για την αποθήκευση του εάν ο χρήστης έχει συναινέσει ή όχι στη χρήση cookies. Δεν αποθηκεύει προσωπικά δεδομένα. |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
v1st | 1 year 1 month | Το v1st cookie έχει οριστεί από το TripAdvisor για να συλλέγει λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο οι επισκέπτες χρησιμοποιούν τον ιστότοπο, εμφανίζοντας κριτικές χρηστών, βραβεία και πληροφορίες που λαμβάνονται στην κοινότητα του TripAdvisor. |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
dmvk | session | Το cookie dmvk ρυθμίζεται από την Dailymotion και χρησιμοποιείται για να καταγράφει δεδομένα συμπεριφοράς επισκεπτών στον ιστότοπο. |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
__gads | 1 year 24 days | Το cookie __gads, που έχει οριστεί από την Google, αποθηκεύεται στον τομέα DoubleClick και παρακολουθεί πόσες φορές οι χρήστες βλέπουν μια διαφήμιση, μετρά την επιτυχία της καμπάνιας και υπολογίζει τα έσοδά της. Αυτό το cookie μπορεί να διαβαστεί μόνο από τον τομέα στον οποίο έχει οριστεί και δεν θα παρακολουθεί δεδομένα κατά την περιήγηση σε άλλους ιστότοπους. |
_ga | 2 years | Αυτό το cookie εγκαθίσταται από το Google Analytics. Το cookie χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό των επισκεπτών, των περιόδων σύνδεσης, των δεδομένων καμπάνιας και για την παρακολούθηση της χρήσης του ιστότοπου για την αναφορά ανάλυσης του ιστότοπου. Τα cookie αποθηκεύουν πληροφορίες ανώνυμα και εκχωρούν έναν τυχαία αριθμό που δημιουργείται για την αναγνώριση μοναδικών επισκεπτών. |
_ga_0HRGKZGV9P | 2 years | This cookie is installed by Google Analytics. |
_ga_KDWZSWDHHY | 2 years | Αυτό το cookie εγκαθίσταται από το Google Analytics. |
_gat_gtag_UA_23888889_1 | 1 minute | Αυτό το cookie ορίζεται από την Google και χρησιμοποιείται για τη διάκριση των χρηστών. |
_gid | 1 day | Αυτό το cookie εγκαθίσταται από το Google Analytics. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση πληροφοριών σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο οι επισκέπτες χρησιμοποιούν έναν ιστότοπο και βοηθά στη δημιουργία μιας αναλυτικής αναφοράς για την κατάσταση του ιστότοπου. Τα δεδομένα που συλλέχθηκαν περιλαμβάνουν τον αριθμό των επισκεπτών, την προέλευση από την οποία προέρχονται και τις σελίδες σε ανώνυμη μορφή. |
CONSENT | 2 years | Το YouTube ορίζει το cookie CONSENT, μέσω ενσωματωμένων βίντεο youtube και καταχωρεί ανώνυμα στατιστικά δεδομένα. |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
IDE | 1 year 24 days | Τα cookies IDE, χρησιμοποιούνται από το Google DoubleClick και αποθηκεύει πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο ο χρήστης χρησιμοποιεί τον ιστότοπο και οποιαδήποτε άλλη διαφήμιση πριν επισκεφτεί τον ιστότοπο. Αυτό χρησιμοποιείται για να παρουσιάσει στους χρήστες διαφημίσεις που σχετίζονται με αυτές σύμφωνα με το προφίλ χρήστη. |
test_cookie | 15 minutes | Το test_cookie ορίζεται από το doubleclick.net. Ο σκοπός του Cookie είναι να προσδιορίσει εάν το πρόγραμμα περιήγησης χρηστών υποστηρίζει Cookies. |
VISITOR_INFO1_LIVE | 5 months 27 days | Το VISITOR_INFO1_LIVE cookie έχει οριστεί από το YouTube, για τη μέτρηση του εύρους ζώνης που καθορίζει εάν ο χρήστης αποκτά τη νέα ή την παλιά διεπαφή προγράμματος αναπαραγωγής. |
YSC | session | Το YSC cookie ορίζεται από το Youtube και χρησιμοποιείται για την παρακολούθηση των προβολών των ενσωματωμένων βίντεο σε σελίδες του Youtube. |
yt-remote-connected-devices | never | Το cookie yt-remote-connected-devices, ρυθμίζεται από το YouTube και χρησιμοποιείται για να αποθηκεύει τις προτιμήσεις βίντεο του χρήστη χρησιμοποιώντας ενσωματωμένο βίντεο YouTube. |
yt-remote-device-id | never | YouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video. |
yt.innertube::nextId | never | Αυτό το cookie, που έχει οριστεί από το YouTube, καταχωρεί ένα μοναδικό αναγνωριστικό για την αποθήκευση δεδομένων σχετικά με τα βίντεο από το YouTube που έχει δει ο χρήστης. |
yt.innertube::requests | never | Αυτό το cookie, που έχει οριστεί από το YouTube, καταχωρεί ένα μοναδικό αναγνωριστικό για την αποθήκευση δεδομένων σχετικά με τα βίντεο από το YouTube που έχει δει ο χρήστης. |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
GoogleAdServingTest | session | No description |