Connect with us

Δημοσιεύθηκε

/

Απλές στη σύλληψη και την παρασκευή τους, οι μεσογειακές τηγανίτες φούρνου συνηθίζονται σε πολλά μέρη της Ελλάδας και στο εξωτερικό

1 αυγό

80ml νερό χλιαρό

150 γραμμάρια αλεύρι

1 κουταλάκι του γλυκού μπέϊκιν πάουντερ

2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα (ή άλλο λεπτοτριμμένο τυρί)

Αλατοπίπερο κατά βούληση

10-12 ντοματίνια

100 γραμμάρια ανθότυρο (προαιρετικά)κομμένο σε κύβους

Λίγα κυβάκια μοτσαρέλα,προβολόνε,γκούντα, ένταμ, κασέρι (προαιρετικά)

Διαφήμιση

Ρίγανη ξερή και 3- 4 φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση

 

Σε ένα μπολ, σπάστε το αυγό, προσθέστε αλατοπίπερο και χτυπήστε το καλά με το πιρούνι σαν να φτιάχνατε ομελέτα.

Προσθέστε την παρμεζάνα, ρίξτε το αλεύρι (που του έχετε ανακατέψει το μπέϊκιν )και συνεχίστε ρίχνοντας σιγά – σιγά το νερό αναδεύοντάς το μίγμα καλά.

Θα έχετε έναν πηχτό χυλό που δεν ρέει αλλά δεν κολλάει και στο πιρούνι. Κόβετε τα ντοματίνια στα τέσσερα και τα προσθέτετε και αυτά στο μίγμα.

Βάζετε το βασιλικό λεπτοκομμένο, το ανθότυρο κομμένο σε κύβους και μερικά κυβάκια τυριού που λιώνει (γκούντα, ένταμ, κασέρι).

Ανακατεύετε καλά το χυλό και στρώνετε μια αντικολλητική λαδόκολλα σε ένα ταψί του φούρνου.

Παίρνετε ένα κουτάλι της σούπας και βάζετε μια γενναία κουταλιά στη λαδόκολλα χωρίς να την απλώσετε.

Συνεχίζετε με το υπόλοιπο μίγμα, αφήνοντας λίγο κενό ανάμεσα στις τηγανίτες. Αυτή η δόση θα σας βγάλει περίπου 8-10 τηγανίτες.

Διαφήμιση

Πασπαλίζετε με επιπλέον ρίγανη ή θυμάρι αν επιθυμείτε και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C στις αντιστάσεις για 15-20 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!

GHOSTFILM MEDIA PRODUCTION

Εταιρικά Βίντεο

VIRAL NEWS

Η Μπαρτσελόνα έκλεισε τη συμφωνία χρηματοδότησης του «Espai Barca» Η Μπαρτσελόνα έκλεισε τη συμφωνία χρηματοδότησης του «Espai Barca»
ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ12 μήνες πριν

Η Μπαρτσελόνα έκλεισε τη συμφωνία χρηματοδότησης του «Espai Barca»

To σχέδιο προβλέπει 20 επενδυτές με 1,450 δισ. ευρώ, ποσό που καλύπτει το κόστος των εργασιών του σχεδίου

Λισαβόνα: Ακτιβιστές μάζεψαν 650.000 αποτσίγαρα και τα στοίβαξαν σε πλατεία Λισαβόνα: Ακτιβιστές μάζεψαν 650.000 αποτσίγαρα και τα στοίβαξαν σε πλατεία
ΠΑΡΑΞΕΝΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ12 μήνες πριν

Λισαβόνα: Ακτιβιστές μάζεψαν 650.000 αποτσίγαρα και τα στοίβαξαν σε πλατεία

Ακτιβιστές για την προστασία του περιβάλλοντος συνέλεξαν περίπου 650.000 αποτσίγαρα και τα στοίβαξαν την Κυριακή σε μια πλατεία, στο κέντρο...

Ο αθλητής Franz Müllner τράβηξε ένα τρένο 81 τόνων για δέκα μέτρα και 60 εκατοστά σπάζοντας το προηγούμενο ρεκόρ. Ο αθλητής Franz Müllner τράβηξε ένα τρένο 81 τόνων για δέκα μέτρα και 60 εκατοστά σπάζοντας το προηγούμενο ρεκόρ.
ΠΑΡΑΞΕΝΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ12 μήνες πριν

Franz Müllner: Τράβηξε τρένο 81 τόνων για δέκα μέτρα

Ο αθλητής Franz Müllner τράβηξε ένα τρένο 81 τόνων για δέκα μέτρα και 60 εκατοστά σπάζοντας το προηγούμενο ρεκόρ

Η Χάρις Αλεξίου βρέθηκε καλεσμένη στο «Στούντιο 4» Η Χάρις Αλεξίου βρέθηκε καλεσμένη στο «Στούντιο 4»
YOUTUBE12 μήνες πριν

Η Χάρις Αλεξίου στον καναπέ του «Στούντιο 4»

Η Χάρις Αλεξίου βρέθηκε καλεσμένη στο «Στούντιο 4» και μίλησε για την πορεία της στο τραγούδι, την οικογένειά της και...

Ο αισθησιακός χορός της Heidi Klum, που αναστάτωσε τους θαυμαστές της στο Instagram Ο αισθησιακός χορός της Heidi Klum, που αναστάτωσε τους θαυμαστές της στο Instagram
SOCIAL NEWS12 μήνες πριν

Heidi Klum: Το supermodel έβαλε “φωτιά” στο Instagram τον αισθησιακό χορό του

Ο αισθησιακός χορός της Heidi Klum, που αναστάτωσε τους θαυμαστές της στο Instagram. Δείτε την ανάρτηση του supermodel

Διαφήμιση

ΑΡΕΣΟΥΝ