Το πιο κατάλληλο τρόφιμο για ανθρώπους με Πάρκινσον!

Το Βουλγαρικό αυθεντικό γιαούρτι θα μπορούσε να βοηθήσει στην καταπολέμηση του Πάρκινσον. Αυτό προκύπτει από έρευνα που πραγματοποιήθηκε στη Γερμανία. 

Οι ερευνητές έδωσαν 2 είδη βακτηρίων, που υπάρχουν στο Βουλγαρικό γιαούρτι, σε σκουλίκια και τα αποτελέσματα ήταν θεαματικά. Τα νευρικά κύτταρα των σκουλικιών μετά το πείραμα, λειτούργησαν κανονικά.

Δεν υπάρχει απόδειξη ακόμα πως το να τρως γιαούρτι θα σε βοηθήσει αν έχεις Πάρκινσον. Αυτή η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε μικροσκοπικά σκουλίκια, και έτσι υπάρχει τεράστια δουλειά που πρέπει να γίνει πριν καταλήξουν αυτά τα ευρήματα σε θεραπεία για ανθρώπους με Πάρκινσον. Η έρευνα δεν έχει βοηθήσει ακόμα στο να καταλάβουμε πώς αυτή η μικρή αλλαγή στα γονίδια, οδηγεί στη θεραπεία των νευρικών κυττάρων’, τόνισε η Κλαίρ Μπέιλ, Research Communications Manager του www.parkinsons.org.uk.

Οι γιατροί και οι ερευνητές τονίζουν πως η συγκεκριμένη ανακάλυψη δίνει μία ελπίδα για νέες θεραπείες που ίσως θα βοηθούσαν στην οριστική καταπολέμηση του Πάρκινσον, κάτι που μέχρι στιγμής δεν έχει συμβεί από καμία άλλη θεραπεία.

Το αυθεντικό Βουλγαρικό γιαούρτι γίνεται με ζωντανή μαγιά που περιέχει 2 βακτήρια, ένα εκ των οποίων ονομάζεται Lactobacillus bulgaricus. Πάνω σε αυτό το βακτήριο στηρίχθηκε και η θεωρία του μέλλοντα νομπελίστα Ιατρικής και Φυσιολογίας, Ιλιά Μέτσνικοφ, ο οποίος δημιούργησε τη θεωρία του για τη γύρανση.

Οι Έλληνες Θράκες που ζούσαν στη σημερινή βουλγαρική περιοχή Ντόμπρουτζα, έπιναν αυτό το γιαούρτι με αίμα αλόγου για να παραμενουν νέοι, όπως γράφει ο ίδιος ο Ηρόδοτος.

Τα οφέλη του Βουλγαρικού γιαουρτιού είναι άλλωστε γνωστά ανά τον κόσμο, με τους Ιάπωνες να κάνουν τεράστιες ποσότητες εισαγωγής αυτού του γιαουρτιού. Ωστόσο ελπίζουμε να είναι και η αρχή μίας θεραπείας που θα σώσει εκατομμύρια ανθρώπους ανά τον κόσμο που αντιμετωπίζουν το Πάρκινσον ακόμα και σε νεαρές ηλικίες.